| المقادير: |
| كيلو جزر 2 بطاطس كبيرة 4 أكواب مرقة دجاج أو لحم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم بصلة كبيرة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل |
| طريقة العمل: |
| يغسل الجزر والبطاطس ويقشرا ويقطعا إلى قطع صغيرة يسخن الزيت فى إناء متوسط ويحمر البصل والجزر والبطاطس على نار منخفضة لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار. تضاف المرقة والملح والفلفل وتترك لتغلى حتى تصبح الخضراوات لينة وتترك لتبرد. تصب مكونات الإناء فى الخلاط وتضرب حتى يصبح المزيج ناعم متجانس يعاد الخليط إلى الإناء ويعاد تسخينه على نار منخفضة يضاف الماء الساخن إذا كان قوام الخليط سميك. ي زين بالبقدونس المفروم و بالهناء والشفاء. ملاحظة: بالإمكان استخدام قدر الضغط على نار متوسطة لمدة عشر دقائق تقريباً ولا داعي وقتها لاستخدام الخلاط لأن المقادير سوف تكون مهروسة و ذائبة. |
+97082822235
الفرع الرئيسي غزة: مفترق الطيران - الشارع المقابل لبرج الظافر 9 - عمارة دلول.
+97082551116
فرع النصيرات: شارع يافا - بجوار البريد.
+97082051654
معرض خانيونس: المركز التجاري - بالقرب من عمارة جاسر.
+97082484888
معرض الشمال: معسكر جباليا - الترنس - بجانب شركة الإتصالات.
+97082140242
معرض رفح: شارع البحر - بجوار مكتبة ابو هاشم.
متعلقات
كن أول من يعلق